Июль 22nd, 2017 
vsa 
Рецепт вкусненькой картошки с шампиньонами запеченной в духовке.
Картошка с грибами всегда желанное блюдо на нашем столе. В данной статье приводится рецепт картошки запеченной в духовке вместе с шампиньонами, что упрощает процесс приготовления – грибы не надо чистить.
Приблизительно килограмм картофеля отварите в подсоленной воде ( 5 минут).
Порежьте крупно одну луковицу и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле:
Грибы ( 400 гр.) порежьте крупными кусочками и добавьте к луку, посолите, поперчите, добавьте мелко натертого чеснока ( 2 зубчика). Все хорошо перемешайте.
Тушите смесь до появления сока, затем добавьте пару ложек постного майонеза, перемешайте, влейте 150 гр.воды и тушите еще 3-4 минуты.
Выложите в сотейник картошку и грибы слоями, закройте крышкой ( или фольгой) и запекайте в духовке 30-40 мин. при температуре 180- 200 градусов.
Снимите крышку и оставьте все еще минут на десять — зарумяниться
Опубликовано в рубрике